Книга о растениях
2021
В 2021 году мы сделали книгу о растениях Хрюга и их свойствах.
Народные средства лечения всё еще актуальны. Сборник может быть полезен тем, кто интересуется народной медициной и в целом природой нашего села.
Tilda Publishing
Раиса Демирова — автор проекта, администратор и координатор центра Люминари
Для проекта ребята выбрали двенадцать растений, которые чаще всего встречаются и используются в лекарственных целях жителями Хрюга.
На страницах описаны характеристики каждого растения, лекарственные свойства и рецепт приготовления лечебного отвара либо блюда. Ребята изучали литературу, посвящённую лекарственным растениям, ходили в Хрюгский лес, собирали растения, рисовали их, и опрашивали жителей села. Для проверки полезных свойств ребята сами пробовали изготавливать растительные лечебные настои.
На страницах описаны характеристики каждого растения, лекарственные свойства и рецепт приготовления лечебного отвара либо блюда. Ребята изучали литературу, посвящённую лекарственным растениям, ходили в Хрюгский лес, собирали растения, рисовали их, и опрашивали жителей села. Для проверки полезных свойств ребята сами пробовали изготавливать растительные лечебные настои.
В Люминари дети соприкасаются с темой местной флоры и на других проектах.
Например, во время 6-месячной резиденции Предуниверсария МАИ в 2022 году, в центре проходили занятия полевой биологии.
А во время резиденции о воде летом 2023 года, ребята ходили в поход вместе с травником Загидином Сулеймановым. Для книги о растениях ребята расспросили Загидина, а также других жителей Хрюга о целебных свойствах растений.
Например, во время 6-месячной резиденции Предуниверсария МАИ в 2022 году, в центре проходили занятия полевой биологии.
А во время резиденции о воде летом 2023 года, ребята ходили в поход вместе с травником Загидином Сулеймановым. Для книги о растениях ребята расспросили Загидина, а также других жителей Хрюга о целебных свойствах растений.
Загидин Сулейманов:
Сладкие косточки абрикоса сушили и потом дети кушали их по дороге в школу, как семечки. Измельченные абрикосовые косточки перемешивали вместе с травами, орехами, сахаром и использовали как приправу к хинкалу.
Вообще абрикосовые косточки - сильно калорийный продукт, который часто употребляли наши предки.
Сладкие косточки абрикоса сушили и потом дети кушали их по дороге в школу, как семечки. Измельченные абрикосовые косточки перемешивали вместе с травами, орехами, сахаром и использовали как приправу к хинкалу.
Вообще абрикосовые косточки - сильно калорийный продукт, который часто употребляли наши предки.
Загидин Сулейманов:
Раньше его корни использовали как краситель для шерсти. Он дает желтый цвет: долго варим корни, достаем, молотим. Из плодов мы делаем варенье, пьём компоты для понижения давления. Также делаем смох, добавку для шашлыка, которая даёт кислый вкус.
Раньше его корни использовали как краситель для шерсти. Он дает желтый цвет: долго варим корни, достаем, молотим. Из плодов мы делаем варенье, пьём компоты для понижения давления. Также делаем смох, добавку для шашлыка, которая даёт кислый вкус.
Разият, жительница села Хрюг:
Мяту используют в кулинарии для приготовления заправки для окрошки. Для этого нужно вымыть, почистить мяту, опустить на некоторое время в кипяток. Далее достать её из воды, порезать и добавить в кислое молоко.
Мяту используют в кулинарии для приготовления заправки для окрошки. Для этого нужно вымыть, почистить мяту, опустить на некоторое время в кипяток. Далее достать её из воды, порезать и добавить в кислое молоко.
Джавид Ибрагимов, кузнец:
Её собирают зимой, когда ягоды еще желтые. Облепиховое масло используется во многих лекарствах. Его можно мазать на раны и ожоги.
Её собирают зимой, когда ягоды еще желтые. Облепиховое масло используется во многих лекарствах. Его можно мазать на раны и ожоги.
Загидин Сулейманов:
Я, будучи любопытным ребенком, поинтересовался у одной доярки, зачем она собирает столько подорожника. Она мне сказала, что отправляет его мешками в Каспийск, своему брату, чтобы помочь болеющим бронхиальной астмой.
Я, будучи любопытным ребенком, поинтересовался у одной доярки, зачем она собирает столько подорожника. Она мне сказала, что отправляет его мешками в Каспийск, своему брату, чтобы помочь болеющим бронхиальной астмой.
Джавид Ибрагимов:
Раньше это растение использовалось как мыло, им даже полоскали постельное бельё для дезинфекции.
Раньше это растение использовалось как мыло, им даже полоскали постельное бельё для дезинфекции.
1.
2.
3.
Загидин Сулейманов:
Их собирают, на зиму сушат и потом делают вкусные чудушки.
Их собирают, на зиму сушат и потом делают вкусные чудушки.
Джавид Ибрагимов:
В ней содержится очень много йода. Её используют для профилактики болезней щитовидной железы.
Загидин Сулемайнов:
Крапиву используют в кулинарии для приготовления зеленого супа, также как и начинку для чуду и вареников. Добавляют ещё яйцо, зеленая каша получается такая.
В ней содержится очень много йода. Её используют для профилактики болезней щитовидной железы.
Загидин Сулемайнов:
Крапиву используют в кулинарии для приготовления зеленого супа, также как и начинку для чуду и вареников. Добавляют ещё яйцо, зеленая каша получается такая.
Сказки о растениях
АВТОР ПРОЕКТА
Раиса Демирова
РЕДАКТОРЫ
Павел Макляровский, Лилия Сахаева
АВТОРЫ КНИГИ
Карина Курбанова, Фаина Ибрагимова, Тели Курбанова, Амина Гаджимурадова, Артур Рамазанов, Нади Исмаилова, Аида Исмаилова, Хадижа Асланова, Рамазан Заирбеков, Хава Рамазанова, Фатима Асварова, Фарида Талибова, Самира Карипова
ШРИФТ
Тели Курбанова
АВТОР СКАЗОК
Амина Гаджимурадова
Раиса Демирова
РЕДАКТОРЫ
Павел Макляровский, Лилия Сахаева
АВТОРЫ КНИГИ
Карина Курбанова, Фаина Ибрагимова, Тели Курбанова, Амина Гаджимурадова, Артур Рамазанов, Нади Исмаилова, Аида Исмаилова, Хадижа Асланова, Рамазан Заирбеков, Хава Рамазанова, Фатима Асварова, Фарида Талибова, Самира Карипова
ШРИФТ
Тели Курбанова
АВТОР СКАЗОК
Амина Гаджимурадова